Da Mario a Buonconvento: la cucina tradizionale nel cuore delle Crete Senesi
Il ristorante Da Mario a Buonconvento si presenta come la classica trattoria di paese senza tanti fronzoli.
Il locale dispone di due ampie sale e in estate è possibile mangiare anche in una corte all’aperto.
L’ambiente è casereccio e il personale, in particolar modo la proprietaria, è molto disponibile e simpatico.
Il menù di Mario a Buonconvento
Il menù propone molti piatti tipici della cucina tradizionale toscana. Le porzioni sono assolutamente soddisfacenti e il cuoco non lesina con i condimenti.
Per iniziare possiamo partire con i crostini toscani o con degli affettati.
Tra i primi consiglio senz’altro di prendere i pici, che vengono proposti in diverse varianti. Io li ho scelti con un sugo a base di salsiccia e funghi. Una vera goduria per il palato!
Per quanto riguarda i secondi piatti, c’è davvero l’imbarazzo della scelta. Tra i vari piatti vengono proposti il maialino in crosta, l’agnello con carciofi e le bistecche tra cui quella tomahawk.
Personalmente ho optato per un buon coniglio con le olive.
Anche i contorni sono quelli tipici: patate, carciofi, fagioli, funghi etc.
Dulcis in fundo… la scelta è tra grandi classici come il tiramisù (notevole!), la crème caramel e la zuppa inglese, su cui è ricaduta la mia scelta.
Il conto
Prendendo primo, secondo e dolce oltre al classico vino della casa, si spende intorno ai 25-30 euro. Un prezzo congruo, in linea con le attese.
In conclusione…
Se siete appassionati di cucina toscana e volete mangiare dei pici davvero strepitosi, ve lo consiglio.
Informazioni utili
Indirizzo
Via Soccini 60, Buonconvento (SI)
